<スポンサードリンク>

2010年03月03日

しゃきしゃき山芋ときのこの炒め物&アボカドとホタテのサラダ

untitled.bmp

しゃきしゃき山芋ときのこの炒め物
◆材 料◆
山芋(長芋)-8cm しめじ-1パック バター-適量 つゆの素-適量 塩こしょう-少々 
◆作り方◆
@山芋(長芋)は皮をむき5mm幅の半月に切る。
Aフライパンにバターと山芋(長芋)としめじを入れ、バターが全体に絡まるように炒める。
BAにつゆの素を回しかけて馴染ませ、仕上げに塩こしょうで味を調える。


untitled.bmp-1.bmp

アボカドとホタテのサラダ
◆材 料◆
アボカド-1個 ホタテ貝柱(刺身用)-4〜5個 トマト-1個 わさびドレッシング【塩-小さじ1/2 こしょう-少々 
醤油-小さじ1 酢-大さじ1 オリーブ油-大さじ3 わさび-小さじ1】
◆作り方◆
@アボカドは半分に切って種を取り、さらに4等分に切って1p幅に切る。
Aホタテ貝柱は塩小さじ1を加えた熱湯に通し、氷水にとって水気を切り、半分に切ってから4等分する。
Bトマトは種を取ってから、1.5cm角位に切る。。
C@とAとBをよく混ぜたわさびドレッシングであえ、器に盛る。



.
posted by ラピスラズリ at 23:50| Comment(10) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんは!はじめまして。
ショーンさんやふうちゃんにはお世話になり、ラピさん(短縮しちゃってすみません。)のレシピにも何度か助けられています。ありがとうございます。
また、レシピが拝見できるようになり嬉しいです。
昨日はメニューからヒントを得て、ブロッコリーとジャガ芋を前の晩のトマトソースでトロトロに煮込み、ソテーした鱈といただきました。
明日はね、ホタルイカのペペロンチーノしますね!

いくつか教えていただきたい事がありますが、またの機会にします。これからも、どうぞよろしくお願いしますね。
Posted by こう at 2010年03月04日 03:03
お邪魔します。
うわぁレシピがこんなにあるのですね。
ダイエット記録まで。
ホント素晴らしい・・拍手です。
お店と言うより、お料理の先生の域ですね。
私も少しづつ見習って、家族の健康を支えたいと思います。
参考にさせて頂きます。
Posted by オカン at 2010年03月04日 14:00
奥様にコメントするの始めてです!
ご主人にはいつもお世話になっています
素敵なお料理が一杯で毎日の献立に困ってる
私のバイブルになりそうです!
またお邪魔します
Posted by コジまま at 2010年03月04日 19:27
初めてまして、おじゃまします。
ショーンさんに教えていただいてジャンプしてきました。
ホタテが大好きで飛びついたのですが、ダイエットの記録にまたまた飛びついちゃいました。
お正月についたお肉がまだとれていないのでラビさんのレシピを
参考にさせていただきます。
だって、美味しそうなんですもの。
Posted by azu-yume at 2010年03月05日 00:04
こうさんへ

初めまして、コメントありがとうございます<m(__)m>
私のレシピが参考になれば嬉しいです。
週に2〜3回UP出来るように頑張りますね。
   (あ〜あ書いてしまった、さぼれない(爆))

また、遊びに来て下さいね。

Posted by こうさんへ at 2010年03月05日 02:20
オカンさん
初めまして、
コメントありがとうございます<m(__)m>
(復活ライヴ)じゃなかった(復活?我が家の食卓)
頑張りま〜す。
また、遊びに来て下さいね。





Posted by オカンさんへ at 2010年03月05日 11:25
コジままさん
訪問ありがとうございます<m(__)m>

素敵に見えるのは写真のお陰?(笑)
UP頑張りま〜す。
Posted by コジままさんへ at 2010年03月05日 11:34
azu-yumeさん
初めまして、訪問ありがとうございます<m(__)m>
我が家のメニューが参考になれば嬉しいです(^_-)-☆
UP頑張ります
Posted by azu-yumeさんへ at 2010年03月06日 00:07
はじめまして!
ショーンさんのブログから飛んできましたぁ!!

どれもこれも、すごくおいしそうです(*^^*)
参考にさせていただきます♪♪

ダイエットもがんばらないといけないので
助かります(^^)v

またおじゃましまぁす!
Posted by myna at 2010年03月06日 11:17
mynaさん
初めまして、訪問ありがとうございます<m(__)m>

>どれもこれも、すごくおいしそうです(*^^*)
ありがとうございます。
でも、良く見えるのは写真せいかもです(笑)
   (誰かさんの腕?)
Posted by mynaさんへ at 2010年03月07日 00:35
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/142693345

この記事へのトラックバック
タグクラウド
我が家の献立に頼りになるクックパッド
マクロビオティック望診法とは何か・山村塾
カンタン操作ならカシオ楽一
料理・レシピ写真を撮る All About
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。