今朝の体重は56.7kg、一昨日より+0.3kgです。昨夜は飲み会でした。初日からの累計は－3.9kgです
今日の献立は、玄米ごはん・あじの素揚げ・おくらのごま和え・たこのカルパッチョです。
鍋はステンレスの多重構造鍋を使用しています。
(ご飯は圧力鍋を使用しています。)
雑穀入り玄米ごはん
◆材 料◆
玄米-カップ2 雑穀-大さじ2 水-玄米の1.5倍
◆作り方◆
①すべての材料を鍋に入れ、1時間浸水してから炊く。
あじの素揚げ
◆材 料◆
あじ(小振りのもの)-適量 サラダ油 岩塩
◆作り方◆
①あじは内臓を取り出す。
②①をフライパンでカリッと揚げ、岩塩をかけて食べる。
【夫からレシピの感想】
あじの素揚げはマクロビでもなんでもないふつーな料理ですが、こいつは昨日の夜、釣り上ったピチピチのあじです。友人のおすそ分けです。家では飲まないと決めておりましたが、あじのあまりのうまさに今夜だけはビールをあけてしまいました。
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